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L'acqua è essenziale per la vita, una
sua carenza porterebbe alla morte in brevissimo
tempo, nonostante questo, soprattutto
durante la stagione estiva, viviamo quasi
tutti al limite della disidratazione.
La sete non basta
La temperatura ambientale, l'attività
fisica svolta, la composizione della dieta
e le perdite con urine e feci sono tutti
fattori che influenzano in qualche modo
il bilancio idrico. Mentre la perdita
di liquidi avviene a livello renale, cutaneo
e altro, l'unico meccanismo che teoricamente
ci aiuta a regolarne l'assunzione è il
meccanismo della sete, che purtroppo,
con il passare degli anni, funziona sempre
meno bene. Non affidatevi al solo stimolo
della sete dunque, quando esso sopraggiunge
il corpo è oramai disidratato e la sua
funzione è già in pericolo.
Bere prima dello sport
Durante l'attività fisica, soprattutto
di tipo aerobico, aumentano le perdite
di liquidi corporei a causa del sudore.
Il lavoro muscolare infatti fa aumentare
la temperatura del corpo, questo eccesso
di calore si disperde con il sudore.
Prima di una gara o un'intensa attività
fisica occorre quindi sapere cosa fare
per evitare che il nostro corpo si disidrati
e perda i sali minerali fondamentali per
le sue funzioni. Le più importanti linee
guida da seguire in tal senso sono le
seguenti:
- assumere adeguatamente liquidi nelle
24 ore precedenti una gara e un buon
mezzo litro 2 ore prima
- bere piccole dosi di 200 ml ogni 10-15
minuti durante la prestazione
- evitare bevande troppo fredde o troppo
calde che rallenterebbero l'assimilazione
- se la temperatura ambientale supera
i 25° C., aumentare l'assunzione di
liquidi e portarla a 250 ml. per dose.
- aggiungere carboidrati e sodio nella
bevanda, in quanto facilitano l'assorbimento
dell'acqua stessa
- prediligere i carboidrati a rapida
assimilazione, come il glucosio. Se
si può bere poco, ma frequentemente,
oppure assumere maltodestrine e fruttosio
una volta ogni mezz'ora o ora (ovviamente
in questo caso la dose di liquidi da
assumere deve essere raddoppiata )
- ogni ora non superare i 50-60 gr.
di zuccheri assunti (diluite quindi
la quantità e il tipo di carboidrati
da assumere basandovi sulla quantità
di acqua che bevete).
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