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L'inverno è alle porte, e per le strade
si respira una piacevole atmosfera di
festa. Le temperature rigide costringono
a muoversi ben vestiti, lasciando scoperti
soltanto il volto e le mani.
In questo periodo l'organismo ha bisogno
di qualche piccola attenzione per andare
incontro al cambiamento stagionale ed
evitare i disturbi che spesso accompagnano
l'inverno: non vorrete certo passare Natale
o (peggio!) Capodanno sotto le coperte!
Innanzitutto bisogna tener d'occhio
l'alimentazione: feste comandate
a parte (non si può certo rinunciare ai
ravioli fatti
in casa e al panettone farcito!), oltre
a un leggero (sottolineo leggero!) incremento
calorico e lipidico, l'organismo deve
essere aiutato con i cibi che rinforzano
il sistema immunitario: ingerire
una quantità esagerata di calorie o darsi
a una cucina particolarmente 'elaborata'
fa l'effetto opposto, indebolendo l'organismo.
Ecco allora quello che dovete fare:
Più spezie e aromi: l'utilizzo
delle erbe aromatiche in cucina
e nell'alimentazione è spesso relegato
a un ruolo gustativo.
In realtà sono preziose anche le proprietà
nutritive e curative di molte di queste:
le foglie di prezzemolo sono ricche di
vitamina C
e betacarotene, il rosmarino stimola la
diuresi e la sudorazione,
la salvia aiuta a riequilibrare il sistema
nervoso, l'origano e la maggiorana hanno
proprietà espettoranti e digestive.
Ottimi anche zenzero, curcuma e cardamomo.
Utilizzate i minerali: lo zinco
ha un ruolo importante nella sintesi della
proteine e nella stimolazione del sistema
immunitario. Si trova in prevalenza nella
carne e nel pesce e previene il raffreddore
e varie infezioni. Spesso viene prescritto,
nei casi di stanchezza,
in associazione con il rame per aiutare
unghie fragili e capelli indeboliti. Il
rame è importante per la cura di influenze
e infiammazioni di ogni tipo. Piccolissime
dosi di rame funzionano
come una specie di vaccino, rafforzando
le difese dell'organismo.
Si trova in abbondanza nel fegato e nei
crostacei, dosi più
ridotte sono contenute anche nella carne,
nel pesce e negli
ortaggi freschi.
Gli effetti miracolosi della propoli:
questo alimento è prodotto dalle api.
È una sostanza antibiotica, antiinfiammatoria
e cicatrizzante. Può venire assunta in
gocce o in tavolette.
Olii essenziali: se fuori fa
davvero freddo, gli ambienti chiusi
e riscaldati sono spesso anche molto secchi.
Per salvaguardare bronchi e polmoni, è
bene quindi utilizzare gli appositi umidificatori
arricchendoli di olii balsamici come pino
ed eucalipto.
Da non dimenticare infine l'importanza
della vitamina C
di derivazione naturale: agrumi e kiwi
ne sono ricchissimi.
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