Molti lo chiamano "peso ideale", ma pochi lo conoscono davvero. Prima di agire per modificare il peso corporeo, con la dieta o con l'allenamento, si dovrebbe individuare l'obiettivo da raggiungere.
Sembra una cosa semplice, eppure ci sono persone già magre
che invece pensano di dover dimagrire ancora, oppure individui
in sovrappeso che sono convinti di essere in buona forma.
Vale la pena fare qualche calcolo.

Qualche formula...
Il metodo più semplice per calcolare il cosiddetto peso ideale
è la formula di Broca:

• per le donne: altezza (cm) - 104 = peso ideale
• per gli uomini: altezza (cm) - 100 = peso ideale

Questo calcolo è molto approssimativo, perché non esiste una linearità fra la variazione della statura e quella del peso corporeo,
e perché non tiene conto del peso attuale.
Una formula un po' più precisa, che attualmente è utilizzata e riconosciuta in tutto il mondo, è l'Indice di Massa Corporea (IMC)
o Body Mass Index (BMI), che si calcola così:

• IMC = peso in kg / altezza in metri al quadrato

È considerato normale un indice fra 20 e 25 per i maschi e tra
18,7 e 23,8 per le donne. Quindi non si ottiene il "peso ideale"
ma un range con valori minimi e massimi di riferimento.
L'IMC è utilizzato soprattutto per gli studi statistici delle popolazioni ed è anch'esso molto approssimativo. Infatti, un grande obeso e un campione di body building, a parità di altezza e di peso, avrebbero lo stesso indice, quindi risulterebbero entrambi obesi. Ciò si verifica quando non si considera la massa magra e la massa grassa.

Si deduce che queste formule, sebbene siano scientificamente valide, sono insufficienti se si vuole analizzare con precisione l'individuo. Un metodo preciso e attendibile è l'analisi della composizione corporea, che può essere fatta in diversi modi.
I più semplici sono la plicometria (misurazione diretta del
grasso sottocutaneo) e l'impedenziometria (misurazione
della conduttanza).
Conoscendo la quantità e la percentuale di massa grassa e magra
si può valutare con precisione la condizione fisica. Il peso ideale e l'IMC sono pertanto un riferimento indicativo, mentre l'analisi della composizione corporea consente di determinare razionalmente un peso "ottimale" da raggiungere anche in rapporto all'attività e
agli obiettivi personali.