Non sempre è possibile riconoscere la cellulite a occhio nudo, senza confonderla con le comuni cellule adipose.
Le prime alterazioni che essa compie sul tessuto sono infatti microscopiche.
Il modo migliore per rilevarla è registrare la diminuzione di irrorazione sanguigna nella zona, attraverso il progressivo raffreddamento della cute.

Esistono a questo scopo strumenti appositi:

Termografia a cristalli liquidi
Funziona con lastre di cristalli liquidi. Questi, modificando la loro disposizione spaziale in funzione della temperatura della superficie a contatto, permettono di riconoscere un normale tessuto adiposo dalla temuta cellulite.

Videotermografia computerizzata
Consiste in una fascia flessibile, composta da più di cinquecento sensori termici, connessa a un computer. Ciascun sensore rileva la temperatura con un livello di precisione di 0,1° C.
La fascia si applica sull'area da esaminare e i dati rilevati, visualizzati sullo schermo del calcolatore, possono essere elaborati e archiviati grazie a un programma specifico.

Videocapillaroscopia a sonda ottica
E' sicuramente il sistema più preciso. Per mezzo di una sonda a fibre ottiche, che trasmette le immagini ingrandite fino a 1000 volte su di uno schermo, la videocapillaroscopia analizza qualsiasi superficie corporea rivelandone i problemi nascosti.
Sullo schermo si possono vedere chiari e nitidi anche i più piccoli capillari, verificando se: l'irrorazione sanguigna è buona, i tessuti sono sani o sta per iniziare un processo degenerativo.

E' importante riconoscere la cellulite, ma soprattutto prevenirla: inziamo dalla tavola.