La giusta alimentazione Le
calorie bruciate durante un uscita in bicicletta
variano da circa 300/500 Kcal/ora, logicamente
questo valore dipende anche da fattori quali:
il vostro peso, il metabolismo, l'intensità dell'allenamento
e le condizioni del percorso. Per un percorso
di 2/3 ore il consumo calorico medio è circa 1000
Kcalorie, il che vorrebbe dire per esempio 3 hg.
di pasta.
Purtroppo non è possibile portarsi dietro un piatto
di spaghetti, a meno che non vi fermiate a fare
pranzo in un ristorante. Quindi è molto importante
che vi procuriate, per le uscite in bici, cibo
facile da trasportare, che vi dia il giusto apporto
calorico e si digerisca facilmente.
La digeribilità del cibo è essenziale perché
mentre pedalate il sangue affluisce maggiormente
alle gambe per ossigenare i vostri muscoli, ma,
durante la digestione, lo stomaco richiama sangue
a sé levandolo dal resto del corpo. Fate attenzione
dunque a non "mangiare pesante", quando siete
sotto sforzo: vi ritrovereste con il cibo sullo
stomaco per ore e le gambe che si rifiutano di
pedalare.
La cosa migliore è costruirsi una buona base energetica
durante le ore precedenti.
La cena del giorno prima Un piatto di pasta
da 100-200 gr. ( carboidrati complessi che andranno
a rifornire i muscoli di energia nelle prossime
6-12 ore) , evitate, se possibile, il secondo
piatto, aggiungete solo della verdura sia cotta
che cruda.
La colazione precedente l'uscita dovrà
essere composta da 6-10 fette biscottate ( o 50-70
gr. di cereali tipo corn flakes) marmellata o
miele. Mescolando così carboidrati di pronto utilizzo,
come il miele, e carboidrati complessi, come le
fette biscottate, destinati ad essere utilizzati
dopo un tempo maggiore. Meglio non consumare dei
latticini, ma bere del tè o caffè lungo, che non
danno problemi di digestione o intolleranza alimentare.
Dalla colazione all'uscita in bicicletta deve
passare circa un'ora.
La scorta di energia
Prima di salire in sella mettetevi nelle tasche
della maglietta del cibo adatto, per rifornirvi
di energia durante l'attività, senza rallentamenti.
L'alimento ideale sono le barrette energetiche,
ne esistono di vari tipi in vendita nelle palestre,
nelle farmacie e nei negozi specializzati. Questi
prodotti sono composti da carboidrati misti (
maltodestrine - fruttosio-destrosio) con un rilascio
di energia sia veloce che lento, inoltre hanno
delle caratteristiche di digeribilità ottimali.
Consumate una barretta per ogni ora di moto. Cercate
di anticipare sempre lo stimolo dell'appetito
o rischierete di avere un calo immediato di rendimento.
L'appetito infatti altro non è che richiesta di
energia da parte dell'organismo, che è sceso sotto
il livello energetico necessario.
Un'alternativa alle barrette può essere del pane
con miele o marmellata oppure della crostata.
Durante
l'attività, per rimpiazzare i liquidi che si perdono
con la sudorazione, è molto importante assumere
delle bevande iso-toniche, cioè a base
di sali minerali e carboidrati. Ne troverete in
commercio di vario tipo. Ripristinare il livello
di sali minerali nel sangue è molto importante,
perché costituiscono il principale veicolo di
trasmissione per gli impulsi elettrici, che permettono
la contrazione muscolare.
Qualche ora dopo… Passata qualche ora dall'uscita
vi tornerà appetito. Fate un pasto leggero a base
di minestre di verdura. Vi permetterà di: rimpiazzare
i liquidi persi e rifornirvi di sali minerali,
che sono contenuti nella verdura. Per secondo
procuratevi un po' di proteine con una bistecca
al sangue o comunque della carne rossa magra,
insieme a verdure crude o cotte.
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Le
calorie bruciate durante un uscita in bicicletta
variano da circa 300/500 Kcal/ora, logicamente
questo valore dipende anche da fattori quali:
il vostro peso, il metabolismo, l'intensità dell'allenamento
e le condizioni del percorso. Per un percorso
di 2/3 ore il consumo calorico medio è circa 1000
Kcalorie, il che vorrebbe dire per esempio 3 hg.
di pasta. 
Durante
l'attività, per rimpiazzare i liquidi che si perdono
con la sudorazione, è molto importante assumere
delle bevande iso-toniche, cioè a base
di sali minerali e carboidrati. Ne troverete in
commercio di vario tipo. Ripristinare il livello
di sali minerali nel sangue è molto importante,
perché costituiscono il principale veicolo di
trasmissione per gli impulsi elettrici, che permettono
la contrazione muscolare. 
